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Diäten bewertet.

Hay'sche Trennkost
Nach der Hay'schen Trennkost müssen eiweiß- und kohlenhydratreiche Lebensmittel getrennt voneinander verzehrt werden. So wird die überschüssige Energie schneller in Form von Fett im Körper abgebaut. Die Trennung der entsprechenden Lebensmittel ist jedoch nicht immer einzuhalten, da einige Lebensmittel Kohlenhydrate sowie Eiweiß enthalten. Morgens und abends sollte konzentriert kohlenhydratreich und mittags eiweißreich gegessen werden. Zwischen den Mahlzeiten sollte dann ein Zeitraum von vier Stunden liegen. Weiterhin ist bei dieser Diät der ausgeglichene Säure-Base-Haushalt von besonderer Bedeutung. Die Ernährung sollte aus 80 Prozent Basenbildnern (Obst, Gemüse, Salat, Milch, Butter und Joghurt) und maximal 20 Prozent Säurebildnern (Fleisch, Käse, Kartoffeln, Fisch, Eier und Getreideprodukte) bestehen. Die von Hay bezeichneten neutralen Lebensmittel (Nüsse, einige Gemüse, Gewürze) dürfen zu beiden kombiniert werden. Durch den geringen Verzehr von Säurebildnern soll eine Übersäuerung des Organismus verhindert werden, die Ursache für Erkrankungen sei.
Fitnesswelt-Bewertung: Nur bedingt empfehlenswert.
Hier handelt es sich um eine kalorienreduzierten Mischkost mit reichlich Obst und Gemüse und einer geringen Fett- und Cholesterinaufnahme.
Es ergeben sich keine Vorteile aus der Trennung der beiden Nährstoffe.
Die Aussage über die Vorbeugung und Heilung von Krankheiten ist nicht nachweisbar.
Sport spielt bei der Trennkost keine direkte Rolle.
 

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