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Fitnesswelt Rezepte

Vollkornbrot mit Quark und Gurke
1 Person:
  • 20g Magerquark
  • 1 EL Milch (höchstens 1,5% Fett)
  • 50g Salatgurke
  • ½ TL Halbfettmargarine
  • 2 Scheiben Roggenvollkornbrot
  • Nach Geschmack Jodsalz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie
1 Den Quark mit der Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
2 Die Salatgurke in dünne Scheiben raspeln
3 Das Brot mit der Margarine bestreichen, den Quark darauf geben und mit der Salatgurke belegen
4 zum Schluss mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 5 Minuten
Nährwert: 180 kcal



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