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Test-Lab:
Slow Juicer Attachment für KitchenAid

Säfte, Saucen, Gelees und Marmeladen - ganz einfach selbst gemacht

Datum: 27.07.2014
Mit der Einführung des neuen Entsaftervorsatzes vergrößert KitchenAid den Wirkungsbereich der Artisan-Küchenmaschinen und liegt mit dem Slow Juicer Attachment im Trend in puncto gesunde Ernährung: Dank des Slow Juicer Attachments für alle Modelle der Küchenmaschinen von KitchenAid bereiten gesundheitsbewusste Konsumenten schonend Säfte, Saucen, Gelees und Marmeladen – ganz nach Bedarf – mit wenig oder viel Fruchtstücken zu.

Über die Ansatznabe lässt sich das Slow Juicer Attachment ganz einfach mit der Küchenmaschine verbinden. Der Motor der Küchenmaschine betreibt den Vorsatz und sorgt für genügend Energie, um den Saft über ein sanftes Extraktionsverfahren aus den Zutaten zu pressen. Hierbei wird das Obst und Gemüse innerhalb des Juicers zuerst vorgeschnitten und dann durch eine kraftvolle Pressschnecke zerdrückt und entsaftet. Das besondere beim System des Slow Juicing ist die niedrige Anzahl von 25-105 Umdrehungen pro Minute, mit der sich die Pressschnecke dreht. Dank der langsamen Geschwindigkeit wird schonend mehr Saft produziert, es entsteht weniger Trester und es wird weniger Sauerstoff zugeführt. Auf diese Weise wird die Zellstruktur des Pressguts nicht zerstört: Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten.

Die verschiedenen Einsätze und die ultrabreite Einfüllöffnung eignen sich für unterschiedlich große Zutaten bei möglichst geringer Vorbereitungszeit. So bereitet sich der Gourmet schmackhafte Saucen, süße Marmeladen oder frische Säfte. Hand in Hand mit der leichten Zufuhr von Obst und Gemüse geht der patentierte Zweistufenprozess. Die Vorschneidemesser ermöglichen die Verarbeitung auch ganzer Früchte. Ein Drehverschluss verhindert lästiges Tropfen und erlaubt den Verschluss des Tresterabwurfs. Überdies können je nach Geschmack für mehr oder weniger Fruchtfleisch verschiedene Siebeinsätze verwendet werden. Alle Einzelteile lassen sich schnell und einfach mithilfe einer im Lieferumfang enthaltenen Bürste reinigen.

Mit dem Slow Juicer Attachment beweist die amerikanische Kultmarke erneut: die Artisan-Küchenmaschinen werden mit wenigen Handgriffen zu einem Allroundtalent mit endlosen Möglichkeiten – selbst frische Säfte und Soßen lassen sich ab sofort mit dem neuen Attachment herstellen.

Preis: Slow Juicer Attachment, 199,- €


Mehr Infos


www.KitchenAid.de

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