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Nährwerttabelle

Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine von 373 Lebensmitteln. Suchen, nach Gruppe filtern, nach jedem Nährstoff sortieren, je 100 g oder je 100 kcal.

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Werte

Nährwerte je 100 g

373 von 373 Lebensmitteln

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Nährwerte je 100 g, ein Lebensmittel je Zeile. Auf schmalen Bildschirmen seitlich wischen.
Lebensmittel Kalorienkcal Eiweißg Fettg ges. Fettsäureng Kohlenhydrateg Zuckerg Ballaststoffeg Salzg Quelle
ZimtKräuter & Gewürze2474,01,20,380,62,253,10,03FDC 171320
WeizenkleieGetreide & Brot21615,64,30,664,50,442,80,01FDC 169722
Oregano, getrocknetKräuter & Gewürze2659,04,31,668,94,142,50,06FDC 171328
KakaopulverSüßes & Snacks22819,613,78,157,91,837,00,05FDC 169593
PaprikapulverKräuter & Gewürze28214,112,92,154,010,334,90,17FDC 171329
ChilipulverKräuter & Gewürze28213,514,32,549,77,234,87,17FDC 171319
ChiasamenNüsse & Samen48616,530,73,342,1keine Angabe34,40,04FDC 170554
LeinsamenNüsse & Samen53418,342,23,728,91,627,30,08FDC 169414
Pfeffer, schwarzKräuter & Gewürze25110,43,31,464,00,625,30,05FDC 170931
KnäckebrotGetreide & Brot3349,60,90,180,41,022,91,39FDC 172744
KurkumaKräuter & Gewürze3129,73,31,867,13,222,70,07FDC 172231
Erbsen, getrocknetHülsenfrüchte36423,13,90,461,63,122,20,01FDC 172428
MuskatnussKräuter & Gewürze5255,836,325,949,33,020,80,04FDC 171326
MohnNüsse & Samen52518,041,64,528,13,019,50,07FDC 171330
LupinenHülsenfrüchte37136,29,71,240,4keine Angabe18,90,04FDC 172423
KokosraspelnNüsse & Samen6606,964,557,223,77,416,30,09FDC 170170
Mungbohnen, getrocknetHülsenfrüchte34723,91,20,362,66,616,30,04FDC 174256
Gerste, GraupenGetreide & Brot3529,91,20,277,70,815,60,02FDC 170284
Schwarze Bohnen, getrocknetHülsenfrüchte34121,61,40,462,42,115,50,01FDC 173734
HaferkleieGetreide & Brot24617,37,01,366,21,515,40,01FDC 168872
Kidneybohnen, getrocknetHülsenfrüchte33722,51,10,261,32,115,20,03FDC 173744
Weiße Bohnen, getrocknetHülsenfrüchte33323,40,90,260,32,115,20,04FDC 175202
RoggenGetreide & Brot33810,31,60,275,91,015,10,01FDC 168884
PopcornGetreide & Brot38712,94,50,677,80,914,50,02FDC 167959
RosmarinKräuter & Gewürze1313,35,92,820,7keine Angabe14,10,07FDC 173473
ThymianKräuter & Gewürze1015,61,70,524,5keine Angabe14,00,02FDC 173470
WeizenkeimeGetreide & Brot36023,29,71,751,8keine Angabe13,20,03FDC 168892
Goji-BeerenSuperfoods34914,30,40,077,145,613,00,75FDC 173032
Bulgur, rohGetreide & Brot34212,31,30,275,90,412,50,04FDC 170688
MandelnNüsse & Samen57921,249,93,821,64,312,5< 0,01FDC 170567
Kichererbsen, getrocknetHülsenfrüchte37820,56,00,663,010,712,20,06FDC 173756
RoggenmehlGetreide & Brot34910,91,50,275,41,111,80,01FDC 168886
SesamNüsse & Samen57317,749,77,023,50,311,80,03FDC 170150
Zartbitterschokolade (70–85 %)Süßes & Snacks5987,842,624,545,924,010,90,05FDC 170273
Rote Linsen, getrocknetHülsenfrüchte35823,92,20,463,1keine Angabe10,80,02FDC 174284
DinkelGetreide & Brot33814,62,40,470,26,810,70,02FDC 169745
Linsen, getrocknetHülsenfrüchte35224,61,10,263,42,010,70,02FDC 172420
VollkornmehlGetreide & Brot34013,22,50,472,00,410,70,01FDC 168893
PistazienNüsse & Samen56020,245,35,927,27,710,6< 0,01FDC 170184
KreuzkümmelKräuter & Gewürze37517,822,31,544,22,310,50,42FDC 170923
MaracujaObst972,20,70,123,411,210,40,07FDC 169108
MandelmusNüsse & Samen61421,055,54,218,84,410,30,02FDC 168588
HaferflockenGetreide & Brot37913,26,51,167,71,010,10,02FDC 173904
BuchweizenGetreide & Brot34313,33,40,771,5keine Angabe10,0< 0,01FDC 170286
Feigen, getrocknetObst2493,30,90,163,947,99,80,03FDC 174665
HaselnüsseNüsse & Samen62815,060,84,516,74,39,70,00FDC 170581
PekannüsseNüsse & Samen6919,272,06,213,94,09,60,00FDC 170182
Sojabohnen, getrocknetHülsenfrüchte44636,519,92,930,27,39,30,01FDC 174270
TahiniNüsse & Samen59517,053,87,521,20,59,30,29FDC 170189
Vollkornnudeln, rohGetreide & Brot35213,92,90,473,42,79,20,02FDC 169738
Kokosnuss, FruchtfleischObst3543,333,529,715,26,29,00,05FDC 170169
Knuspermüsli (Granola)Getreide & Brot48913,724,34,053,919,88,90,07FDC 171646
Schwarze Bohnen, gekochtHülsenfrüchte1328,90,50,123,70,38,7< 0,01FDC 173735
MacadamianüsseNüsse & Samen7187,975,812,113,84,68,60,01FDC 170178
SonnenblumenkerneNüsse & Samen58420,851,54,520,02,68,60,02FDC 170562
ErdnüsseHülsenfrüchte56725,849,26,316,14,78,50,05FDC 172430
Hirse, rohGetreide & Brot37811,04,20,772,9keine Angabe8,50,01FDC 169702
Erdnüsse, geröstet und gesalzenSüßes & Snacks58724,449,77,721,34,98,41,03FDC 174262
Popcorn, gesalzenSüßes & Snacks5837,343,66,845,10,58,12,27FDC 167549
Linsen, gekochtHülsenfrüchte1169,00,40,120,11,87,90,01FDC 172421
Kichererbsen, gekochtHülsenfrüchte1648,92,60,327,44,87,60,02FDC 173757
ParanüsseNüsse & Samen65914,367,116,111,72,37,50,01FDC 170569
Kidneybohnen, gekochtHülsenfrüchte1278,70,50,122,80,37,40,01FDC 175194
MehrkornbrotGetreide & Brot26513,44,20,943,36,47,40,95FDC 168013
Aprikosen, getrocknetObst2413,40,5< 0,162,653,47,30,03FDC 173941
MaismehlGetreide & Brot3628,13,60,576,90,67,30,09FDC 169697
Pflaumen, getrocknetObst2402,20,40,163,938,17,10,01FDC 168162
HolunderbeerenObst730,70,5< 0,118,4keine Angabe7,00,02FDC 171727
Quinoa, rohGetreide & Brot36814,16,10,764,2keine Angabe7,00,01FDC 168874
MinzeKräuter & Gewürze443,30,70,28,4keine Angabe6,80,08FDC 173475
AmaranthGetreide & Brot37113,67,01,565,31,76,70,01FDC 170682
AvocadoObst1602,014,72,18,50,76,70,02FDC 171705
Datteln, getrocknetObst2771,80,2keine Angabe75,066,56,7< 0,01FDC 168191
WalnüsseNüsse & Samen65415,265,26,113,72,66,70,01FDC 170187
HimbeerenObst521,20,7< 0,111,94,46,5< 0,01FDC 167755
PumpernickelGetreide & Brot2508,73,10,447,50,56,51,49FDC 174918
Wildreis, rohGetreide & Brot35714,71,10,274,92,56,20,02FDC 169726
KürbiskerneNüsse & Samen55930,249,18,710,71,46,00,02FDC 170556
VollkornbrotGetreide & Brot25212,53,50,742,74,36,01,14FDC 172688
RoggenbrotGetreide & Brot2598,53,30,648,33,95,81,51FDC 172684
Erbsen, grünGemüse815,40,40,114,55,75,70,01FDC 170419
HummusHülsenfrüchte2377,817,82,615,00,65,51,07FDC 174289
ArtischockeGemüse473,30,2< 0,110,51,05,40,24FDC 169205
GuaveObst682,61,00,314,38,95,40,01FDC 173044
Nuss-Nougat-CremeSüßes & Snacks5395,429,728,462,454,15,40,10FDC 168000
TortillachipsSüßes & Snacks4727,120,72,867,80,85,40,82FDC 167558
BrombeerenObst431,40,5< 0,19,64,95,3< 0,01FDC 173946
MüsliriegelSüßes & Snacks47110,119,82,464,428,65,30,74FDC 167542
EsskastanienNüsse & Samen2453,22,20,453,010,65,10,01FDC 170190
Couscous, rohGetreide & Brot37612,80,60,177,4keine Angabe5,00,03FDC 169699
ErdnussbutterHülsenfrüchte59822,251,410,322,310,55,00,04FDC 172470
PastinakeGemüse751,20,30,118,04,84,90,03FDC 170417
EdamameGemüse10911,24,7keine Angabe7,62,54,80,02FDC 168410
RosinenObst2993,30,30,179,365,24,50,07FDC 168165
Johannisbeeren, rotObst561,40,2< 0,113,87,44,3< 0,01FDC 173964
StachelbeerenObst440,90,6< 0,110,2keine Angabe4,3< 0,01FDC 173030
ReiswaffelnGetreide & Brot3878,22,80,681,50,94,20,07FDC 170250
GrünkohlGemüse352,91,50,24,41,04,10,13FDC 168421
TomatenmarkGemüse824,30,50,118,912,24,10,15FDC 170459
GranatapfelObst831,71,20,118,713,74,00,01FDC 169134
HanfsamenNüsse & Samen55331,648,84,68,71,54,00,01FDC 170148
SenfKräuter & Gewürze603,73,30,25,80,94,02,76FDC 172234
Vollkornnudeln, gekochtGetreide & Brot1496,01,70,230,10,83,90,01FDC 168910
RosenkohlGemüse433,40,30,19,02,23,80,06FDC 170383
PinienkerneNüsse & Samen67313,768,44,913,13,63,70,01FDC 170591
KakiObst700,60,2< 0,118,612,53,6< 0,01FDC 169941
KohlrabiGemüse271,70,1< 0,16,22,63,60,05FDC 168424
Naturreis, rohGetreide & Brot3677,53,20,676,30,73,60,01FDC 169703
PreiselbeerenObst460,50,1< 0,112,04,33,60,01FDC 171722
SpirulinaSuperfoods29057,57,72,623,93,13,62,62FDC 170495
Tortilla, WeizenGetreide & Brot3068,28,02,949,43,73,51,84FDC 175037
SalzstangenSüßes & Snacks38410,02,90,480,42,23,43,10FDC 167555
VollmilchschokoladeSüßes & Snacks5357,729,718,559,451,53,40,20FDC 167587
CashewkerneNüsse & Samen55318,243,97,830,25,93,30,03FDC 170162
MeerrettichGemüse481,20,70,111,38,03,31,05FDC 173472
Oliven, grünGemüse1451,015,32,03,80,53,33,89FDC 169096
PetersilieKräuter & Gewürze363,00,80,16,30,93,30,14FDC 170416
Nudeln, rohGetreide & Brot37113,01,50,374,72,73,20,02FDC 168927
OkraGemüse331,90,2< 0,17,51,53,20,02FDC 169260
SchalotteGemüse722,50,1< 0,116,87,93,20,03FDC 170499
BirneObst570,40,1< 0,115,29,83,1< 0,01FDC 169118
ChicoréeGemüse170,90,1< 0,14,0keine Angabe3,10,01FDC 170404
FenchelGemüse311,20,20,17,33,93,10,13FDC 169385
KartoffelchipsSüßes & Snacks5326,434,03,453,80,33,11,32FDC 169677
WirsingGemüse272,00,1< 0,16,12,33,10,07FDC 170388
AubergineGemüse251,00,2< 0,15,93,53,00,01FDC 169228
KiwiObst611,10,5< 0,114,79,03,00,01FDC 168153
SüßkartoffelGemüse861,60,1< 0,120,14,23,00,14FDC 168482
Feige, frischObst740,80,30,119,216,32,9< 0,01FDC 173021
SauerkrautGemüse190,90,1< 0,14,31,82,91,65FDC 169279
Toastbrot, getoastetGetreide & Brot2909,04,00,854,56,22,91,34FDC 174925
HaferkekseSüßes & Snacks4506,218,14,568,724,72,81,30FDC 172725
KarotteGemüse410,90,2< 0,19,64,72,80,17FDC 170393
KorianderKräuter & Gewürze232,10,5< 0,13,70,92,80,12FDC 169997
LimetteObst300,70,2< 0,110,51,72,80,01FDC 168155
Quinoa, gekochtGetreide & Brot1204,41,90,221,30,92,80,02FDC 168917
Rote BeteGemüse431,60,2< 0,19,66,82,80,20FDC 169145
SternfruchtObst311,00,3< 0,16,74,02,80,01FDC 171715
ZitroneObst291,10,3< 0,19,32,52,80,01FDC 167746
Bohnen, grünGemüse311,80,20,17,03,32,70,02FDC 169961
CornflakesGetreide & Brot3845,90,90,288,07,82,71,43FDC 174648
WeißbrotGetreide & Brot2668,93,30,749,45,72,71,23FDC 174924
WeizenmehlGetreide & Brot36410,31,00,276,30,32,70,01FDC 169761
BananeObst891,10,30,122,812,22,6< 0,01FDC 173944
BrokkoliGemüse342,80,40,16,61,72,60,08FDC 170379
CroissantSüßes & Snacks4068,221,011,745,811,32,60,96FDC 174987
FrühlingszwiebelGemüse321,80,2< 0,17,32,32,60,04FDC 170005
LeberwurstWurst & Aufschnitt30512,425,59,95,91,72,51,75FDC 174596
SchnittlauchKräuter & Gewürze303,30,70,14,41,92,50,01FDC 169994
ShiitakeGemüse342,20,5keine Angabe6,82,42,50,02FDC 169242
WeißkohlGemüse251,30,1< 0,15,83,22,50,05FDC 169975
ApfelObst520,30,20,013,810,42,4< 0,01FDC 171688
HeidelbeerenObst570,70,30,014,510,02,4< 0,01FDC 171711
OrangeObst470,90,1< 0,111,89,42,40,00FDC 169097
AusternpilzeGemüse333,30,40,16,11,12,30,05FDC 168580
BrötchenGetreide & Brot2939,94,30,652,71,82,31,36FDC 175031
TofuHülsenfrüchte14417,38,71,32,8keine Angabe2,30,04FDC 172475
BaguetteGetreide & Brot27210,82,40,551,94,62,21,51FDC 172675
Pizza MargheritaSüßes & Snacks26810,412,34,329,03,62,21,12FDC 170317
SpinatGemüse232,90,40,13,60,42,20,20FDC 168462
DillKräuter & Gewürze433,51,10,17,0keine Angabe2,10,15FDC 172233
KartoffelGemüse772,00,10,017,50,82,10,02FDC 170026
Kirschen, süßObst631,10,2< 0,116,012,82,10,00FDC 171719
KnoblauchGemüse1496,40,50,133,11,02,10,04FDC 169230
Paprika, rotGemüse261,00,30,16,04,22,10,01FDC 170108
RomanasalatGemüse171,20,3< 0,13,31,22,10,02FDC 169247
RotkohlGemüse311,40,2< 0,17,43,82,10,07FDC 169977
SpargelGemüse202,20,1< 0,13,91,92,10,01FDC 168389
AprikoseObst481,40,4< 0,111,19,22,0< 0,01FDC 171697
BlumenkohlGemüse251,90,30,15,01,92,00,08FDC 169986
Butternut-KürbisGemüse451,00,1< 0,111,72,22,00,01FDC 169295
ErdbeerenObst320,70,3< 0,17,74,92,0< 0,01FDC 167762
IngwerGemüse801,80,80,217,81,72,00,03FDC 169231
MaisGemüse863,31,40,318,76,32,00,04FDC 169998
Pommes fritesSüßes & Snacks1582,85,50,825,60,42,00,81FDC 169264
Kartoffel, gekochtGemüse871,90,1< 0,120,10,91,80,01FDC 170438
LauchGemüse611,50,3< 0,114,23,91,80,05FDC 169246
MandarineObst530,80,3< 0,113,310,61,80,01FDC 169105
Nudeln, gekochtGetreide & Brot1585,80,90,230,90,61,8< 0,01FDC 168928
RhabarberObst210,90,20,14,51,11,80,01FDC 167758
Sellerie, KnolleGemüse421,50,30,19,21,61,80,25FDC 170400
ClementineObst470,90,2keine Angabe12,09,21,7< 0,01FDC 168195
DonutSüßes & Snacks4345,324,911,147,118,21,71,19FDC 174990
KochbananeObst1221,30,40,031,917,51,70,01FDC 169130
NektarineObst441,10,3< 0,110,67,91,70,00FDC 169914
PapayaObst430,50,30,110,87,81,70,02FDC 169926
Paprika, grünGemüse200,90,20,14,62,41,70,01FDC 170427
ZwiebelGemüse401,10,1< 0,19,34,21,70,01FDC 170000
ApfelkuchenSüßes & Snacks2371,911,03,834,015,71,60,50FDC 175011
BagelGetreide & Brot26410,61,30,452,48,41,61,06FDC 174899
BasilikumKräuter & Gewürze233,20,6< 0,12,70,31,60,01FDC 172232
GrapefruitObst420,80,1< 0,110,76,91,60,00FDC 174673
MangoObst600,80,40,115,013,71,6< 0,01FDC 169910
MangoldGemüse191,80,2< 0,13,71,11,60,53FDC 169991
Naturreis, gekochtGetreide & Brot1232,71,00,325,60,21,60,01FDC 169704
Oliven, schwarzGemüse1160,810,92,36,00,01,61,84FDC 169094
RadieschenGemüse160,70,1< 0,13,41,91,60,10FDC 169276
RettichGemüse180,60,1< 0,14,12,51,60,05FDC 168451
RucolaGemüse252,60,70,13,72,11,60,07FDC 169387
SauerkirschenObst501,00,30,112,28,51,60,01FDC 173954
StaudensellerieGemüse140,70,2< 0,13,01,31,60,20FDC 169988
TopinamburGemüse732,0< 0,10,017,49,61,60,01FDC 169236
PfirsichObst390,90,3< 0,19,58,41,50,00FDC 169928
AnanasObst500,50,1< 0,113,19,91,4< 0,01FDC 169124
Couscous, gekochtGetreide & Brot1123,80,2< 0,123,20,11,40,01FDC 169700
PflaumeObst460,70,3< 0,111,49,91,40,00FDC 169949
Apfel, geschältObst480,30,1< 0,112,810,11,30,00FDC 171689
KelpSuperfoods431,70,60,29,60,61,30,58FDC 168457
LitschiObst660,80,40,116,515,21,3< 0,01FDC 169086
Reis, weiß, rohGetreide & Brot3657,10,70,280,00,11,30,01FDC 169756
Schinken, gekochtWurst & Aufschnitt16416,68,80,53,61,01,32,04FDC 173864
ChinakohlGemüse161,20,2< 0,13,21,41,20,02FDC 169979
Eiernudeln, gekochtGetreide & Brot1384,52,10,425,20,41,20,01FDC 168926
EisbergsalatGemüse140,90,1< 0,13,02,01,20,03FDC 169248
TomateGemüse180,90,2< 0,13,92,61,20,01FDC 170457
KokoswasserGetränke190,70,20,23,72,61,10,26FDC 170174
MarmeladeSüßes & Snacks2780,40,1< 0,168,948,51,10,08FDC 169641
MuffinSüßes & Snacks3754,516,12,853,031,51,10,84FDC 172765
SojabohnensprossenGemüse12213,16,70,99,6keine Angabe1,10,04FDC 169284
ChampignonsGemüse223,10,30,13,32,01,00,01FDC 169251
Pak ChoiGemüse131,50,2< 0,12,21,21,00,16FDC 170390
Reisnudeln, gekochtGetreide & Brot1081,80,2< 0,124,0< 0,11,00,05FDC 168914
ZucchiniGemüse171,20,30,13,12,51,00,02FDC 169291
Cantaloupe-MeloneObst340,80,20,18,27,90,90,04FDC 169092
Paprika, gelbGemüse271,00,2< 0,16,3keine Angabe0,90,01FDC 169383
SpeisestärkeGetreide & Brot3810,30,1< 0,191,30,00,90,02FDC 169698
WeintraubenObst690,70,20,118,115,50,90,01FDC 174683
ButterkekseSüßes & Snacks4676,118,811,168,920,20,80,71FDC 174950
HonigmeloneObst360,50,1< 0,19,18,10,80,05FDC 169911
SojasauceKräuter & Gewürze538,10,60,14,90,40,813,73FDC 174277
Eis, VanilleMilch & Käse2073,511,06,823,621,20,70,20FDC 167575
SojamilchHülsenfrüchte543,31,80,26,34,00,60,13FDC 172446
BrunnenkresseGemüse112,30,1< 0,11,30,20,50,10FDC 170068
GurkeGemüse150,70,1< 0,13,61,70,50,01FDC 168409
KürbisGemüse261,00,10,16,52,80,5< 0,01FDC 168448
WakameSuperfoods453,00,60,19,10,70,52,18FDC 170496
KakaoGetränke853,23,21,912,0keine Angabe0,40,15FDC 171879
KäsekuchenSüßes & Snacks3215,522,59,925,521,80,41,10FDC 172711
Reis, weiß, gekochtGetreide & Brot1302,70,30,128,20,10,4< 0,01FDC 169757
TomatensaftGetränke170,90,3< 0,13,52,60,40,03FDC 170545
WassermeloneObst300,60,2< 0,17,66,20,4< 0,01FDC 167765
KetchupKräuter & Gewürze1011,00,1< 0,127,421,30,32,27FDC 168556
NoriSuperfoods355,80,30,15,10,50,30,12FDC 168458
AgavendicksaftSüßes & Snacks3100,10,50,076,468,00,20,01FDC 170277
ApfelsaftGetränke460,10,1< 0,111,39,60,20,01FDC 173933
HonigSüßes & Snacks3040,30,00,082,482,10,20,01FDC 169640
MandeldrinkGetränke150,41,00,11,30,80,20,18FDC 174832
OrangensaftGetränke450,70,2< 0,110,48,40,2< 0,01FDC 169098
TraubensaftGetränke600,40,1< 0,114,814,20,20,01FDC 173042
Weiße SchokoladeSüßes & Snacks5395,932,119,459,259,00,20,23FDC 167571
GummibärchenSüßes & Snacks3960,00,00,098,959,00,10,11FDC 167989
AhornsirupSüßes & Snacks260< 0,10,1< 0,167,060,50,00,03FDC 169661
AusternFisch & Meeresfrüchte515,71,70,52,70,60,00,21FDC 171978
BierGetränke430,50,00,03,50,00,00,01FDC 168746
BratwurstWurst & Aufschnitt33313,729,210,02,90,00,02,12FDC 171620
Brauner ZuckerSüßes & Snacks3800,10,00,098,197,00,00,07FDC 168833
BrieMilch & Käse33420,827,717,40,50,50,01,57FDC 172177
ButterMilch & Käse7170,981,150,50,10,10,00,03FDC 173430
ButtermilchMilch & Käse403,31,10,74,85,40,00,37FDC 170874
ButterschmalzFette & Öle8760,399,561,90,00,00,00,01FDC 173412
CamembertMilch & Käse30019,824,315,30,50,50,02,11FDC 172178
CheddarMilch & Käse40322,933,318,93,40,50,01,63FDC 173414
ChorizoWurst & Aufschnitt29613,625,18,63,80,00,01,97FDC 173859
ColaGetränke420,00,30,010,49,90,00,01FDC 174852
EdamerMilch & Käse35725,028,618,71,40,00,02,43FDC 173419
EiEier14312,69,53,10,70,40,00,36FDC 171287
Ei, gekochtEier15512,610,63,31,11,10,00,31FDC 173424
EigelbEier32215,926,59,63,60,60,00,12FDC 172184
EiklarEier5210,90,20,00,70,70,00,42FDC 172183
EmmentalerMilch & Käse39327,031,018,21,40,00,00,47FDC 171251
EnergydrinkGetränke430,50,00,010,210,20,00,10FDC 173210
EnteFleisch13518,36,02,30,90,00,00,19FDC 172410
ErdnussölFette & Öle8840,0100,016,90,00,00,00,00FDC 171410
EspressoGetränke90,10,20,11,70,00,00,04FDC 171891
EssigKräuter & Gewürze210,00,00,00,90,40,00,01FDC 173469
FetaMilch & Käse26514,221,513,33,90,00,02,85FDC 173420
ForelleFisch & Meeresfrüchte14119,96,21,40,00,00,00,13FDC 173717
FrischkäseMilch & Käse3506,234,420,25,53,80,00,79FDC 173418
GoudaMilch & Käse35624,927,417,62,22,20,02,05FDC 171241
Griechischer JoghurtMilch & Käse979,05,02,44,04,00,00,09FDC 171304
Griechischer Joghurt, 0 %Milch & Käse5910,20,40,13,63,20,00,09FDC 170894
Grüner TeeGetränke10,20,00,00,00,00,0< 0,01FDC 171917
GruyèreMilch & Käse41329,832,318,90,40,40,01,79FDC 171242
Hähnchenbrust, gebratenFleisch16531,03,61,00,00,00,00,19FDC 171477
Hähnchenbrust, rohFleisch12022,52,60,60,00,00,00,11FDC 171077
Hähnchenschenkel, rohFleisch12119,74,11,10,00,00,00,24FDC 173627
HeilbuttFisch & Meeresfrüchte9118,61,30,30,00,00,00,17FDC 174200
HeringFisch & Meeresfrüchte15818,09,02,00,00,00,00,23FDC 175116
HirschFleisch12023,02,41,00,00,00,00,13FDC 173855
HummerFisch & Meeresfrüchte7716,50,80,20,00,00,01,06FDC 174208
HüttenkäseMilch & Käse8110,52,31,24,84,00,00,77FDC 172182
JakobsmuschelnFisch & Meeresfrüchte6912,10,50,13,20,00,00,98FDC 174220
Joghurt, fettarmMilch & Käse635,31,61,07,07,00,00,18FDC 170886
Joghurt, naturMilch & Käse613,53,32,14,74,70,00,12FDC 171284
KabeljauFisch & Meeresfrüchte8217,80,70,10,00,00,00,14FDC 171955
KaffeeGetränke10,1< 0,1< 0,10,00,00,00,01FDC 171890
KalbfleischFleisch10721,31,80,50,0keine Angabe0,00,16FDC 175269
KaninchenFleisch13620,15,61,70,0keine Angabe0,00,10FDC 172521
KarpfenFisch & Meeresfrüchte12717,85,61,10,00,00,00,12FDC 171952
KefirMilch & Käse433,81,00,74,84,60,00,10FDC 170904
KokosölFette & Öle8920,099,182,50,00,00,00,00FDC 171412
KondensmilchMilch & Käse1346,87,64,610,010,00,00,27FDC 171276
KrabbenFisch & Meeresfrüchte8718,11,10,2< 0,1keine Angabe0,00,73FDC 174204
LachsFisch & Meeresfrüchte20820,413,43,10,00,00,00,15FDC 175167
Lammkeule (mager)Fleisch12621,14,61,50,00,00,00,16FDC 172515
LeinölFette & Öle8840,1100,09,00,00,00,00,00FDC 167702
LimonadeGetränke410,10,00,010,410,40,00,03FDC 173205
MagermilchMilch & Käse343,40,10,15,05,10,00,11FDC 171269
MakreleFisch & Meeresfrüchte20518,613,93,30,00,00,00,23FDC 175119
MalzbierGetränke370,20,10,08,18,10,00,03FDC 174863
MargarineFette & Öle7170,280,715,20,70,00,01,88FDC 172346
MayonnaiseFette & Öle6801,074,911,70,60,60,01,59FDC 171009
MiesmuschelnFisch & Meeresfrüchte8611,92,20,43,70,00,00,72FDC 174216
Milch, 2 % FettMilch & Käse503,32,01,34,85,10,00,12FDC 171267
MolkenproteinMilch & Käse35958,11,20,629,11,20,00,93FDC 173177
MortadellaWurst & Aufschnitt31116,425,49,53,10,00,03,12FDC 174573
MozzarellaMilch & Käse29922,222,113,92,40,00,01,22FDC 170845
OlivenölFette & Öle8840,0100,013,80,00,00,00,01FDC 171413
ParmesanMilch & Käse39235,825,014,93,20,10,02,94FDC 170848
PastramiWurst & Aufschnitt9519,61,20,01,50,00,02,53FDC 172959
Putenbrust, rohFleisch11423,71,50,30,10,10,00,28FDC 171098
Putenbrust-AufschnittWurst & Aufschnitt10614,83,80,92,20,90,02,25FDC 172941
RapsölFette & Öle8840,0100,07,40,00,00,00,00FDC 172336
RäucherlachsFisch & Meeresfrüchte11718,34,30,90,00,00,01,68FDC 173687
RicottaMilch & Käse1507,510,26,47,30,30,00,28FDC 170851
RinderfiletFleisch15322,16,52,40,00,00,00,14FDC 171812
Rinderhackfleisch (5 % Fett)Fleisch13721,45,02,20,00,00,00,17FDC 171790
Rinderhackfleisch (20 % Fett)Fleisch25417,220,07,60,00,00,00,17FDC 174036
RinderleberFleisch13520,43,61,23,90,00,00,17FDC 169451
Rindersteak (Hüfte)Fleisch13521,94,61,70,00,00,00,14FDC 174763
RotweinGetränke850,10,00,02,60,60,00,01FDC 173190
RühreiEier14910,011,03,31,61,40,00,36FDC 172187
RumGetränke2310,00,00,00,00,00,0< 0,01FDC 174817
SahneMilch & Käse3402,836,123,02,82,90,00,07FDC 170859
SalamiWurst & Aufschnitt42521,737,013,11,21,20,04,73FDC 174603
SardellenFisch & Meeresfrüchte13120,44,81,30,00,00,00,26FDC 174182
Sardinen in ÖlFisch & Meeresfrüchte20824,611,51,50,00,00,00,77FDC 175139
Saure SahneMilch & Käse1982,419,410,14,63,40,00,08FDC 171257
SchmalzFette & Öle9020,0100,039,20,00,00,00,00FDC 171401
ScholleFisch & Meeresfrüchte7012,41,90,40,00,00,00,74FDC 174196
Schwarzer TeeGetränke10,00,0< 0,10,30,00,00,01FDC 173227
SchweinebauchFleisch5189,353,019,30,00,00,00,08FDC 167812
SchweinefiletFleisch10921,02,20,70,00,00,00,13FDC 168249
SchweinehackfleischFleisch26316,921,27,90,0keine Angabe0,00,14FDC 167902
SchweinekotelettFleisch13621,84,81,60,00,00,00,15FDC 167833
SeelachsFisch & Meeresfrüchte9219,41,00,10,00,00,00,22FDC 175129
SesamölFette & Öle8840,0100,014,20,00,00,00,00FDC 171016
SonnenblumenölFette & Öle8840,0100,010,30,00,00,00,00FDC 171025
SpeckWurst & Aufschnitt39313,737,112,60,00,40,01,88FDC 168277
SpeisesalzKräuter & Gewürze00,00,00,00,00,00,096,90FDC 173468
SpiegeleiEier19613,614,84,30,80,40,00,52FDC 173423
Spirituosen (40 % vol)Getränke2310,00,00,00,00,00,0< 0,01FDC 174815
SportgetränkGetränke320,00,1< 0,17,86,10,00,11FDC 175108
ThunfischFisch & Meeresfrüchte10924,40,50,20,00,00,00,11FDC 175159
Thunfisch, Dose in WasserFisch & Meeresfrüchte11625,50,80,20,00,00,00,13FDC 171986
TilapiaFisch & Meeresfrüchte9620,11,70,60,00,00,00,13FDC 175176
TintenfischFisch & Meeresfrüchte9215,61,40,43,10,00,00,11FDC 174223
VollmilchMilch & Käse613,23,31,94,85,10,00,11FDC 171265
WalnussölFette & Öle8840,0100,09,10,00,00,00,00FDC 171030
WeißweinGetränke820,10,00,02,61,00,00,01FDC 174837
WhiskyGetränke2500,00,00,00,10,10,00,00FDC 174819
Wiener WürstchenWurst & Aufschnitt31511,728,111,53,01,20,02,16FDC 173862
WildlachsFisch & Meeresfrüchte14219,86,31,00,0keine Angabe0,00,11FDC 173686
WildschweinFleisch12221,53,31,00,0keine Angabe0,0keine AngabeFDC 175297
WodkaGetränke2310,00,00,00,00,00,0< 0,01FDC 174818
ZanderFisch & Meeresfrüchte9319,11,20,20,0keine Angabe0,00,13FDC 175128
ZiegenkäseMilch & Käse26418,521,114,60,00,00,01,15FDC 173435
ZiegenmilchMilch & Käse693,64,12,74,54,50,00,13FDC 171278
ZuckerSüßes & Snacks3870,00,00,0100,099,80,0< 0,01FDC 169655
BalsamicoKräuter & Gewürze880,50,00,017,015,0keine Angabe0,06FDC 172241
GarnelenFisch & Meeresfrüchte8520,10,50,10,0keine Angabekeine Angabe0,30FDC 175179
Johannisbeeren, schwarzObst631,40,4< 0,115,4keine Angabekeine Angabe0,01FDC 173963
TempehHülsenfrüchte19220,310,82,57,6keine Angabekeine Angabe0,02FDC 174272

So lesen Sie die Tabelle

Kohlenhydrate
Nach US-Methode einschließlich Ballaststoffen. Auf EU-Verpackungen stehen sie ohne Ballaststoffe und sind deshalb um den Ballaststoffwert niedriger.
Salz
Aus dem Natriumgehalt berechnet (Natrium × 2,5), wie auf dem EU-Etikett.
„–“
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keinen Wert. Das heißt nicht, dass es null ist. „< 0,1“ steht für eine Spur unter der angezeigten Genauigkeit.
Folat
In Folat-Äquivalenten (µg Äq., bei der USDA „Dietary Folate Equivalents“): zugesetzte Folsäure zählt stärker als natürliches Folat, weil der Körper sie besser aufnimmt.
Je 100 kcal
Zeigt, wie nährstoffdicht ein Lebensmittel ist: wie viel Eiweiß, Eisen oder Vitamin C es pro 100 kcal liefert. Die erste Spalte nennt dann die Menge in Gramm, die 100 kcal hat. Lebensmittel unter 10 kcal je 100 g (Kaffee, Tee, Wasser) bleiben dort leer, die Werte würden sonst ins Absurde wachsen.
Quelle
USDA FoodData Central, FoodData Central SR Legacy (April 2018), gemeinfrei (CC0). Die FDC-Nummer jeder Zeile führt zum Originaleintrag mit der genauen englischen Beschreibung, auch zur Zubereitung. Lebensmittel mit eigener Steckbriefseite zeigen die Werte dieser Seite, damit Tabelle und Steckbrief übereinstimmen.