Zum Inhalt springen

Nährwerttabelle

Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine von 373 Lebensmitteln. Suchen, nach Gruppe filtern, nach jedem Nährstoff sortieren, je 100 g oder je 100 kcal.

Spalten
Werte

Nährwerte je 100 g

373 von 373 Lebensmitteln

Spaltenkopf antippen: sortieren. Unterstrichene Namen führen zu einem ausführlichen Steckbrief.

Nährwerte je 100 g, ein Lebensmittel je Zeile. Auf schmalen Bildschirmen seitlich wischen.
Lebensmittel Kalorienkcal Eiweißg Fettg ges. Fettsäureng Kohlenhydrateg Zuckerg Ballaststoffeg Salzg Quelle
ZuckerSüßes & Snacks3870,00,00,0100,099,80,0< 0,01FDC 169655
GummibärchenSüßes & Snacks3960,00,00,098,959,00,10,11FDC 167989
Brauner ZuckerSüßes & Snacks3800,10,00,098,197,00,00,07FDC 168833
SpeisestärkeGetreide & Brot3810,30,1< 0,191,30,00,90,02FDC 169698
CornflakesGetreide & Brot3845,90,90,288,07,82,71,43FDC 174648
HonigSüßes & Snacks3040,30,00,082,482,10,20,01FDC 169640
ReiswaffelnGetreide & Brot3878,22,80,681,50,94,20,07FDC 170250
ZimtKräuter & Gewürze2474,01,20,380,62,253,10,03FDC 171320
KnäckebrotGetreide & Brot3349,60,90,180,41,022,91,39FDC 172744
SalzstangenSüßes & Snacks38410,02,90,480,42,23,43,10FDC 167555
Reis, weiß, rohGetreide & Brot3657,10,70,280,00,11,30,01FDC 169756
RosinenObst2993,30,30,179,365,24,50,07FDC 168165
PopcornGetreide & Brot38712,94,50,677,80,914,50,02FDC 167959
Gerste, GraupenGetreide & Brot3529,91,20,277,70,815,60,02FDC 170284
Couscous, rohGetreide & Brot37612,80,60,177,4keine Angabe5,00,03FDC 169699
Goji-BeerenSuperfoods34914,30,40,077,145,613,00,75FDC 173032
MaismehlGetreide & Brot3628,13,60,576,90,67,30,09FDC 169697
AgavendicksaftSüßes & Snacks3100,10,50,076,468,00,20,01FDC 170277
WeizenmehlGetreide & Brot36410,31,00,276,30,32,70,01FDC 169761
Naturreis, rohGetreide & Brot3677,53,20,676,30,73,60,01FDC 169703
Bulgur, rohGetreide & Brot34212,31,30,275,90,412,50,04FDC 170688
RoggenGetreide & Brot33810,31,60,275,91,015,10,01FDC 168884
RoggenmehlGetreide & Brot34910,91,50,275,41,111,80,01FDC 168886
Datteln, getrocknetObst2771,80,2keine Angabe75,066,56,7< 0,01FDC 168191
Wildreis, rohGetreide & Brot35714,71,10,274,92,56,20,02FDC 169726
Nudeln, rohGetreide & Brot37113,01,50,374,72,73,20,02FDC 168927
Vollkornnudeln, rohGetreide & Brot35213,92,90,473,42,79,20,02FDC 169738
Hirse, rohGetreide & Brot37811,04,20,772,9keine Angabe8,50,01FDC 169702
VollkornmehlGetreide & Brot34013,22,50,472,00,410,70,01FDC 168893
BuchweizenGetreide & Brot34313,33,40,771,5keine Angabe10,0< 0,01FDC 170286
DinkelGetreide & Brot33814,62,40,470,26,810,70,02FDC 169745
Oregano, getrocknetKräuter & Gewürze2659,04,31,668,94,142,50,06FDC 171328
ButterkekseSüßes & Snacks4676,118,811,168,920,20,80,71FDC 174950
MarmeladeSüßes & Snacks2780,40,1< 0,168,948,51,10,08FDC 169641
HaferkekseSüßes & Snacks4506,218,14,568,724,72,81,30FDC 172725
TortillachipsSüßes & Snacks4727,120,72,867,80,85,40,82FDC 167558
HaferflockenGetreide & Brot37913,26,51,167,71,010,10,02FDC 173904
KurkumaKräuter & Gewürze3129,73,31,867,13,222,70,07FDC 172231
AhornsirupSüßes & Snacks260< 0,10,1< 0,167,060,50,00,03FDC 169661
HaferkleieGetreide & Brot24617,37,01,366,21,515,40,01FDC 168872
AmaranthGetreide & Brot37113,67,01,565,31,76,70,01FDC 170682
WeizenkleieGetreide & Brot21615,64,30,664,50,442,80,01FDC 169722
MüsliriegelSüßes & Snacks47110,119,82,464,428,65,30,74FDC 167542
Quinoa, rohGetreide & Brot36814,16,10,764,2keine Angabe7,00,01FDC 168874
Pfeffer, schwarzKräuter & Gewürze25110,43,31,464,00,625,30,05FDC 170931
Pflaumen, getrocknetObst2402,20,40,163,938,17,10,01FDC 168162
Feigen, getrocknetObst2493,30,90,163,947,99,80,03FDC 174665
Linsen, getrocknetHülsenfrüchte35224,61,10,263,42,010,70,02FDC 172420
Rote Linsen, getrocknetHülsenfrüchte35823,92,20,463,1keine Angabe10,80,02FDC 174284
Kichererbsen, getrocknetHülsenfrüchte37820,56,00,663,010,712,20,06FDC 173756
Aprikosen, getrocknetObst2413,40,5< 0,162,653,47,30,03FDC 173941
Mungbohnen, getrocknetHülsenfrüchte34723,91,20,362,66,616,30,04FDC 174256
Nuss-Nougat-CremeSüßes & Snacks5395,429,728,462,454,15,40,10FDC 168000
Schwarze Bohnen, getrocknetHülsenfrüchte34121,61,40,462,42,115,50,01FDC 173734
Erbsen, getrocknetHülsenfrüchte36423,13,90,461,63,122,20,01FDC 172428
Kidneybohnen, getrocknetHülsenfrüchte33722,51,10,261,32,115,20,03FDC 173744
Weiße Bohnen, getrocknetHülsenfrüchte33323,40,90,260,32,115,20,04FDC 175202
VollmilchschokoladeSüßes & Snacks5357,729,718,559,451,53,40,20FDC 167587
Weiße SchokoladeSüßes & Snacks5395,932,119,459,259,00,20,23FDC 167571
KakaopulverSüßes & Snacks22819,613,78,157,91,837,00,05FDC 169593
Toastbrot, getoastetGetreide & Brot2909,04,00,854,56,22,91,34FDC 174925
PaprikapulverKräuter & Gewürze28214,112,92,154,010,334,90,17FDC 171329
Knuspermüsli (Granola)Getreide & Brot48913,724,34,053,919,88,90,07FDC 171646
KartoffelchipsSüßes & Snacks5326,434,03,453,80,33,11,32FDC 169677
MuffinSüßes & Snacks3754,516,12,853,031,51,10,84FDC 172765
EsskastanienNüsse & Samen2453,22,20,453,010,65,10,01FDC 170190
BrötchenGetreide & Brot2939,94,30,652,71,82,31,36FDC 175031
BagelGetreide & Brot26410,61,30,452,48,41,61,06FDC 174899
BaguetteGetreide & Brot27210,82,40,551,94,62,21,51FDC 172675
WeizenkeimeGetreide & Brot36023,29,71,751,8keine Angabe13,20,03FDC 168892
ChilipulverKräuter & Gewürze28213,514,32,549,77,234,87,17FDC 171319
WeißbrotGetreide & Brot2668,93,30,749,45,72,71,23FDC 174924
Tortilla, WeizenGetreide & Brot3068,28,02,949,43,73,51,84FDC 175037
MuskatnussKräuter & Gewürze5255,836,325,949,33,020,80,04FDC 171326
RoggenbrotGetreide & Brot2598,53,30,648,33,95,81,51FDC 172684
PumpernickelGetreide & Brot2508,73,10,447,50,56,51,49FDC 174918
DonutSüßes & Snacks4345,324,911,147,118,21,71,19FDC 174990
Zartbitterschokolade (70–85 %)Süßes & Snacks5987,842,624,545,924,010,90,05FDC 170273
CroissantSüßes & Snacks4068,221,011,745,811,32,60,96FDC 174987
Popcorn, gesalzenSüßes & Snacks5837,343,66,845,10,58,12,27FDC 167549
KreuzkümmelKräuter & Gewürze37517,822,31,544,22,310,50,42FDC 170923
MehrkornbrotGetreide & Brot26513,44,20,943,36,47,40,95FDC 168013
VollkornbrotGetreide & Brot25212,53,50,742,74,36,01,14FDC 172688
ChiasamenNüsse & Samen48616,530,73,342,1keine Angabe34,40,04FDC 170554
LupinenHülsenfrüchte37136,29,71,240,4keine Angabe18,90,04FDC 172423
ApfelkuchenSüßes & Snacks2371,911,03,834,015,71,60,50FDC 175011
KnoblauchGemüse1496,40,50,133,11,02,10,04FDC 169230
KochbananeObst1221,30,40,031,917,51,70,01FDC 169130
Nudeln, gekochtGetreide & Brot1585,80,90,230,90,61,8< 0,01FDC 168928
CashewkerneNüsse & Samen55318,243,97,830,25,93,30,03FDC 170162
Sojabohnen, getrocknetHülsenfrüchte44636,519,92,930,27,39,30,01FDC 174270
Vollkornnudeln, gekochtGetreide & Brot1496,01,70,230,10,83,90,01FDC 168910
MolkenproteinMilch & Käse35958,11,20,629,11,20,00,93FDC 173177
Pizza MargheritaSüßes & Snacks26810,412,34,329,03,62,21,12FDC 170317
LeinsamenNüsse & Samen53418,342,23,728,91,627,30,08FDC 169414
Reis, weiß, gekochtGetreide & Brot1302,70,30,128,20,10,4< 0,01FDC 169757
MohnNüsse & Samen52518,041,64,528,13,019,50,07FDC 171330
Kichererbsen, gekochtHülsenfrüchte1648,92,60,327,44,87,60,02FDC 173757
KetchupKräuter & Gewürze1011,00,1< 0,127,421,30,32,27FDC 168556
PistazienNüsse & Samen56020,245,35,927,27,710,6< 0,01FDC 170184
Naturreis, gekochtGetreide & Brot1232,71,00,325,60,21,60,01FDC 169704
Pommes fritesSüßes & Snacks1582,85,50,825,60,42,00,81FDC 169264
KäsekuchenSüßes & Snacks3215,522,59,925,521,80,41,10FDC 172711
Eiernudeln, gekochtGetreide & Brot1384,52,10,425,20,41,20,01FDC 168926
ThymianKräuter & Gewürze1015,61,70,524,5keine Angabe14,00,02FDC 173470
Reisnudeln, gekochtGetreide & Brot1081,80,2< 0,124,0< 0,11,00,05FDC 168914
SpirulinaSuperfoods29057,57,72,623,93,13,62,62FDC 170495
Schwarze Bohnen, gekochtHülsenfrüchte1328,90,50,123,70,38,7< 0,01FDC 173735
KokosraspelnNüsse & Samen6606,964,557,223,77,416,30,09FDC 170170
Eis, VanilleMilch & Käse2073,511,06,823,621,20,70,20FDC 167575
SesamNüsse & Samen57317,749,77,023,50,311,80,03FDC 170150
MaracujaObst972,20,70,123,411,210,40,07FDC 169108
Couscous, gekochtGetreide & Brot1123,80,2< 0,123,20,11,40,01FDC 169700
BananeObst891,10,30,122,812,22,6< 0,01FDC 173944
Kidneybohnen, gekochtHülsenfrüchte1278,70,50,122,80,37,40,01FDC 175194
ErdnussbutterHülsenfrüchte59822,251,410,322,310,55,00,04FDC 172470
MandelnNüsse & Samen57921,249,93,821,64,312,5< 0,01FDC 170567
Quinoa, gekochtGetreide & Brot1204,41,90,221,30,92,80,02FDC 168917
Erdnüsse, geröstet und gesalzenSüßes & Snacks58724,449,77,721,34,98,41,03FDC 174262
TahiniNüsse & Samen59517,053,87,521,20,59,30,29FDC 170189
RosmarinKräuter & Gewürze1313,35,92,820,7keine Angabe14,10,07FDC 173473
Kartoffel, gekochtGemüse871,90,1< 0,120,10,91,80,01FDC 170438
Linsen, gekochtHülsenfrüchte1169,00,40,120,11,87,90,01FDC 172421
SüßkartoffelGemüse861,60,1< 0,120,14,23,00,14FDC 168482
SonnenblumenkerneNüsse & Samen58420,851,54,520,02,68,60,02FDC 170562
Feige, frischObst740,80,30,119,216,32,9< 0,01FDC 173021
TomatenmarkGemüse824,30,50,118,912,24,10,15FDC 170459
MandelmusNüsse & Samen61421,055,54,218,84,410,30,02FDC 168588
GranatapfelObst831,71,20,118,713,74,00,01FDC 169134
MaisGemüse863,31,40,318,76,32,00,04FDC 169998
KakiObst700,60,2< 0,118,612,53,6< 0,01FDC 169941
HolunderbeerenObst730,70,5< 0,118,4keine Angabe7,00,02FDC 171727
WeintraubenObst690,70,20,118,115,50,90,01FDC 174683
PastinakeGemüse751,20,30,118,04,84,90,03FDC 170417
IngwerGemüse801,80,80,217,81,72,00,03FDC 169231
KartoffelGemüse772,00,10,017,50,82,10,02FDC 170026
TopinamburGemüse732,0< 0,10,017,49,61,60,01FDC 169236
BalsamicoKräuter & Gewürze880,50,00,017,015,0keine Angabe0,06FDC 172241
SchalotteGemüse722,50,1< 0,116,87,93,20,03FDC 170499
HaselnüsseNüsse & Samen62815,060,84,516,74,39,70,00FDC 170581
LitschiObst660,80,40,116,515,21,3< 0,01FDC 169086
ErdnüsseHülsenfrüchte56725,849,26,316,14,78,50,05FDC 172430
Kirschen, süßObst631,10,2< 0,116,012,82,10,00FDC 171719
Johannisbeeren, schwarzObst631,40,4< 0,115,4keine Angabekeine Angabe0,01FDC 173963
BirneObst570,40,1< 0,115,29,83,1< 0,01FDC 169118
Kokosnuss, FruchtfleischObst3543,333,529,715,26,29,00,05FDC 170169
HummusHülsenfrüchte2377,817,82,615,00,65,51,07FDC 174289
MangoObst600,80,40,115,013,71,6< 0,01FDC 169910
TraubensaftGetränke600,40,1< 0,114,814,20,20,01FDC 173042
KiwiObst611,10,5< 0,114,79,03,00,01FDC 168153
HeidelbeerenObst570,70,30,014,510,02,4< 0,01FDC 171711
Erbsen, grünGemüse815,40,40,114,55,75,70,01FDC 170419
GuaveObst682,61,00,314,38,95,40,01FDC 173044
LauchGemüse611,50,3< 0,114,23,91,80,05FDC 169246
PekannüsseNüsse & Samen6919,272,06,213,94,09,60,00FDC 170182
MacadamianüsseNüsse & Samen7187,975,812,113,84,68,60,01FDC 170178
ApfelObst520,30,20,013,810,42,4< 0,01FDC 171688
Johannisbeeren, rotObst561,40,2< 0,113,87,44,3< 0,01FDC 173964
WalnüsseNüsse & Samen65415,265,26,113,72,66,70,01FDC 170187
MandarineObst530,80,3< 0,113,310,61,80,01FDC 169105
AnanasObst500,50,1< 0,113,19,91,4< 0,01FDC 169124
PinienkerneNüsse & Samen67313,768,44,913,13,63,70,01FDC 170591
Apfel, geschältObst480,30,1< 0,112,810,11,30,00FDC 171689
SauerkirschenObst501,00,30,112,28,51,60,01FDC 173954
ClementineObst470,90,2keine Angabe12,09,21,7< 0,01FDC 168195
PreiselbeerenObst460,50,1< 0,112,04,33,60,01FDC 171722
KakaoGetränke853,23,21,912,0keine Angabe0,40,15FDC 171879
HimbeerenObst521,20,7< 0,111,94,46,5< 0,01FDC 167755
OrangeObst470,90,1< 0,111,89,42,40,00FDC 169097
ParanüsseNüsse & Samen65914,367,116,111,72,37,50,01FDC 170569
Butternut-KürbisGemüse451,00,1< 0,111,72,22,00,01FDC 169295
PflaumeObst460,70,3< 0,111,49,91,40,00FDC 169949
ApfelsaftGetränke460,10,1< 0,111,39,60,20,01FDC 173933
MeerrettichGemüse481,20,70,111,38,03,31,05FDC 173472
AprikoseObst481,40,4< 0,111,19,22,0< 0,01FDC 171697
PapayaObst430,50,30,110,87,81,70,02FDC 169926
KürbiskerneNüsse & Samen55930,249,18,710,71,46,00,02FDC 170556
GrapefruitObst420,80,1< 0,110,76,91,60,00FDC 174673
NektarineObst441,10,3< 0,110,67,91,70,00FDC 169914
LimetteObst300,70,2< 0,110,51,72,80,01FDC 168155
ArtischockeGemüse473,30,2< 0,110,51,05,40,24FDC 169205
LimonadeGetränke410,10,00,010,410,40,00,03FDC 173205
OrangensaftGetränke450,70,2< 0,110,48,40,2< 0,01FDC 169098
ColaGetränke420,00,30,010,49,90,00,01FDC 174852
EnergydrinkGetränke430,50,00,010,210,20,00,10FDC 173210
StachelbeerenObst440,90,6< 0,110,2keine Angabe4,3< 0,01FDC 173030
KondensmilchMilch & Käse1346,87,64,610,010,00,00,27FDC 171276
BrombeerenObst431,40,5< 0,19,64,95,3< 0,01FDC 173946
KarotteGemüse410,90,2< 0,19,64,72,80,17FDC 170393
KelpSuperfoods431,70,60,29,60,61,30,58FDC 168457
SojabohnensprossenGemüse12213,16,70,99,6keine Angabe1,10,04FDC 169284
Rote BeteGemüse431,60,2< 0,19,66,82,80,20FDC 169145
PfirsichObst390,90,3< 0,19,58,41,50,00FDC 169928
ZwiebelGemüse401,10,1< 0,19,34,21,70,01FDC 170000
ZitroneObst291,10,3< 0,19,32,52,80,01FDC 167746
Sellerie, KnolleGemüse421,50,30,19,21,61,80,25FDC 170400
WakameSuperfoods453,00,60,19,10,70,52,18FDC 170496
HonigmeloneObst360,50,1< 0,19,18,10,80,05FDC 169911
RosenkohlGemüse433,40,30,19,02,23,80,06FDC 170383
HanfsamenNüsse & Samen55331,648,84,68,71,54,00,01FDC 170148
AvocadoObst1602,014,72,18,50,76,70,02FDC 171705
MinzeKräuter & Gewürze443,30,70,28,4keine Angabe6,80,08FDC 173475
Cantaloupe-MeloneObst340,80,20,18,27,90,90,04FDC 169092
MalzbierGetränke370,20,10,08,18,10,00,03FDC 174863
SportgetränkGetränke320,00,1< 0,17,86,10,00,11FDC 175108
ErdbeerenObst320,70,3< 0,17,74,92,0< 0,01FDC 167762
TempehHülsenfrüchte19220,310,82,57,6keine Angabekeine Angabe0,02FDC 174272
EdamameGemüse10911,24,7keine Angabe7,62,54,80,02FDC 168410
WassermeloneObst300,60,2< 0,17,66,20,4< 0,01FDC 167765
OkraGemüse331,90,2< 0,17,51,53,20,02FDC 169260
RotkohlGemüse311,40,2< 0,17,43,82,10,07FDC 169977
FrühlingszwiebelGemüse321,80,2< 0,17,32,32,60,04FDC 170005
FenchelGemüse311,20,20,17,33,93,10,13FDC 169385
RicottaMilch & Käse1507,510,26,47,30,30,00,28FDC 170851
Joghurt, fettarmMilch & Käse635,31,61,07,07,00,00,18FDC 170886
DillKräuter & Gewürze433,51,10,17,0keine Angabe2,10,15FDC 172233
Bohnen, grünGemüse311,80,20,17,03,32,70,02FDC 169961
ShiitakeGemüse342,20,5keine Angabe6,82,42,50,02FDC 169242
SternfruchtObst311,00,3< 0,16,74,02,80,01FDC 171715
BrokkoliGemüse342,80,40,16,61,72,60,08FDC 170379
KürbisGemüse261,00,10,16,52,80,5< 0,01FDC 168448
PetersilieKräuter & Gewürze363,00,80,16,30,93,30,14FDC 170416
Paprika, gelbGemüse271,00,2< 0,16,3keine Angabe0,90,01FDC 169383
SojamilchHülsenfrüchte543,31,80,26,34,00,60,13FDC 172446
KohlrabiGemüse271,70,1< 0,16,22,63,60,05FDC 168424
WirsingGemüse272,00,1< 0,16,12,33,10,07FDC 170388
AusternpilzeGemüse333,30,40,16,11,12,30,05FDC 168580
Oliven, schwarzGemüse1160,810,92,36,00,01,61,84FDC 169094
Paprika, rotGemüse261,00,30,16,04,22,10,01FDC 170108
LeberwurstWurst & Aufschnitt30512,425,59,95,91,72,51,75FDC 174596
AubergineGemüse251,00,2< 0,15,93,53,00,01FDC 169228
SenfKräuter & Gewürze603,73,30,25,80,94,02,76FDC 172234
WeißkohlGemüse251,30,1< 0,15,83,22,50,05FDC 169975
FrischkäseMilch & Käse3506,234,420,25,53,80,00,79FDC 173418
NoriSuperfoods355,80,30,15,10,50,30,12FDC 168458
BlumenkohlGemüse251,90,30,15,01,92,00,08FDC 169986
MagermilchMilch & Käse343,40,10,15,05,10,00,11FDC 171269
SojasauceKräuter & Gewürze538,10,60,14,90,40,813,73FDC 174277
Milch, 2 % FettMilch & Käse503,32,01,34,85,10,00,12FDC 171267
VollmilchMilch & Käse613,23,31,94,85,10,00,11FDC 171265
ButtermilchMilch & Käse403,31,10,74,85,40,00,37FDC 170874
KefirMilch & Käse433,81,00,74,84,60,00,10FDC 170904
HüttenkäseMilch & Käse8110,52,31,24,84,00,00,77FDC 172182
Joghurt, naturMilch & Käse613,53,32,14,74,70,00,12FDC 171284
Paprika, grünGemüse200,90,20,14,62,41,70,01FDC 170427
Saure SahneMilch & Käse1982,419,410,14,63,40,00,08FDC 171257
RhabarberObst210,90,20,14,51,11,80,01FDC 167758
ZiegenmilchMilch & Käse693,64,12,74,54,50,00,13FDC 171278
GrünkohlGemüse352,91,50,24,41,04,10,13FDC 168421
SchnittlauchKräuter & Gewürze303,30,70,14,41,92,50,01FDC 169994
SauerkrautGemüse190,90,1< 0,14,31,82,91,65FDC 169279
RettichGemüse180,60,1< 0,14,12,51,60,05FDC 168451
ChicoréeGemüse170,90,1< 0,14,0keine Angabe3,10,01FDC 170404
Griechischer JoghurtMilch & Käse979,05,02,44,04,00,00,09FDC 171304
RinderleberFleisch13520,43,61,23,90,00,00,17FDC 169451
TomateGemüse180,90,2< 0,13,92,61,20,01FDC 170457
FetaMilch & Käse26514,221,513,33,90,00,02,85FDC 173420
SpargelGemüse202,20,1< 0,13,91,92,10,01FDC 168389
Oliven, grünGemüse1451,015,32,03,80,53,33,89FDC 169096
ChorizoWurst & Aufschnitt29613,625,18,63,80,00,01,97FDC 173859
MangoldGemüse191,80,2< 0,13,71,11,60,53FDC 169991
KokoswasserGetränke190,70,20,23,72,61,10,26FDC 170174
MiesmuschelnFisch & Meeresfrüchte8611,92,20,43,70,00,00,72FDC 174216
KorianderKräuter & Gewürze232,10,5< 0,13,70,92,80,12FDC 169997
RucolaGemüse252,60,70,13,72,11,60,07FDC 169387
GurkeGemüse150,70,1< 0,13,61,70,50,01FDC 168409
Schinken, gekochtWurst & Aufschnitt16416,68,80,53,61,01,32,04FDC 173864
SpinatGemüse232,90,40,13,60,42,20,20FDC 168462
Griechischer Joghurt, 0 %Milch & Käse5910,20,40,13,63,20,00,09FDC 170894
EigelbEier32215,926,59,63,60,60,00,12FDC 172184
TomatensaftGetränke170,90,3< 0,13,52,60,40,03FDC 170545
BierGetränke430,50,00,03,50,00,00,01FDC 168746
RadieschenGemüse160,70,1< 0,13,41,91,60,10FDC 169276
CheddarMilch & Käse40322,933,318,93,40,50,01,63FDC 173414
RomanasalatGemüse171,20,3< 0,13,31,22,10,02FDC 169247
ChampignonsGemüse223,10,30,13,32,01,00,01FDC 169251
ChinakohlGemüse161,20,2< 0,13,21,41,20,02FDC 169979
ParmesanMilch & Käse39235,825,014,93,20,10,02,94FDC 170848
JakobsmuschelnFisch & Meeresfrüchte6912,10,50,13,20,00,00,98FDC 174220
ZucchiniGemüse171,20,30,13,12,51,00,02FDC 169291
TintenfischFisch & Meeresfrüchte9215,61,40,43,10,00,00,11FDC 174223
MortadellaWurst & Aufschnitt31116,425,49,53,10,00,03,12FDC 174573
EisbergsalatGemüse140,90,1< 0,13,02,01,20,03FDC 169248
StaudensellerieGemüse140,70,2< 0,13,01,31,60,20FDC 169988
Wiener WürstchenWurst & Aufschnitt31511,728,111,53,01,20,02,16FDC 173862
BratwurstWurst & Aufschnitt33313,729,210,02,90,00,02,12FDC 171620
SahneMilch & Käse3402,836,123,02,82,90,00,07FDC 170859
TofuHülsenfrüchte14417,38,71,32,8keine Angabe2,30,04FDC 172475
AusternFisch & Meeresfrüchte515,71,70,52,70,60,00,21FDC 171978
BasilikumKräuter & Gewürze233,20,6< 0,12,70,31,60,01FDC 172232
RotweinGetränke850,10,00,02,60,60,00,01FDC 173190
WeißweinGetränke820,10,00,02,61,00,00,01FDC 174837
MozzarellaMilch & Käse29922,222,113,92,40,00,01,22FDC 170845
GoudaMilch & Käse35624,927,417,62,22,20,02,05FDC 171241
Putenbrust-AufschnittWurst & Aufschnitt10614,83,80,92,20,90,02,25FDC 172941
Pak ChoiGemüse131,50,2< 0,12,21,21,00,16FDC 170390
EspressoGetränke90,10,20,11,70,00,00,04FDC 171891
RühreiEier14910,011,03,31,61,40,00,36FDC 172187
PastramiWurst & Aufschnitt9519,61,20,01,50,00,02,53FDC 172959
EmmentalerMilch & Käse39327,031,018,21,40,00,00,47FDC 171251
EdamerMilch & Käse35725,028,618,71,40,00,02,43FDC 173419
MandeldrinkGetränke150,41,00,11,30,80,20,18FDC 174832
BrunnenkresseGemüse112,30,1< 0,11,30,20,50,10FDC 170068
SalamiWurst & Aufschnitt42521,737,013,11,21,20,04,73FDC 174603
Ei, gekochtEier15512,610,63,31,11,10,00,31FDC 173424
EnteFleisch13518,36,02,30,90,00,00,19FDC 172410
EssigKräuter & Gewürze210,00,00,00,90,40,00,01FDC 173469
SpiegeleiEier19613,614,84,30,80,40,00,52FDC 173423
EiklarEier5210,90,20,00,70,70,00,42FDC 172183
EiEier14312,69,53,10,70,40,00,36FDC 171287
MargarineFette & Öle7170,280,715,20,70,00,01,88FDC 172346
MayonnaiseFette & Öle6801,074,911,70,60,60,01,59FDC 171009
CamembertMilch & Käse30019,824,315,30,50,50,02,11FDC 172178
BrieMilch & Käse33420,827,717,40,50,50,01,57FDC 172177
GruyèreMilch & Käse41329,832,318,90,40,40,01,79FDC 171242
Schwarzer TeeGetränke10,00,0< 0,10,30,00,00,01FDC 173227
Putenbrust, rohFleisch11423,71,50,30,10,10,00,28FDC 171098
WhiskyGetränke2500,00,00,00,10,10,00,00FDC 174819
ButterMilch & Käse7170,981,150,50,10,10,00,03FDC 173430
KrabbenFisch & Meeresfrüchte8718,11,10,2< 0,1keine Angabe0,00,73FDC 174204
ButterschmalzFette & Öle8760,399,561,90,00,00,00,01FDC 173412
ErdnussölFette & Öle8840,0100,016,90,00,00,00,00FDC 171410
ForelleFisch & Meeresfrüchte14119,96,21,40,00,00,00,13FDC 173717
GarnelenFisch & Meeresfrüchte8520,10,50,10,0keine Angabekeine Angabe0,30FDC 175179
Grüner TeeGetränke10,20,00,00,00,00,0< 0,01FDC 171917
Hähnchenbrust, gebratenFleisch16531,03,61,00,00,00,00,19FDC 171477
Hähnchenbrust, rohFleisch12022,52,60,60,00,00,00,11FDC 171077
Hähnchenschenkel, rohFleisch12119,74,11,10,00,00,00,24FDC 173627
HeilbuttFisch & Meeresfrüchte9118,61,30,30,00,00,00,17FDC 174200
HeringFisch & Meeresfrüchte15818,09,02,00,00,00,00,23FDC 175116
HirschFleisch12023,02,41,00,00,00,00,13FDC 173855
HummerFisch & Meeresfrüchte7716,50,80,20,00,00,01,06FDC 174208
KabeljauFisch & Meeresfrüchte8217,80,70,10,00,00,00,14FDC 171955
KaffeeGetränke10,1< 0,1< 0,10,00,00,00,01FDC 171890
KalbfleischFleisch10721,31,80,50,0keine Angabe0,00,16FDC 175269
KaninchenFleisch13620,15,61,70,0keine Angabe0,00,10FDC 172521
KarpfenFisch & Meeresfrüchte12717,85,61,10,00,00,00,12FDC 171952
KokosölFette & Öle8920,099,182,50,00,00,00,00FDC 171412
LachsFisch & Meeresfrüchte20820,413,43,10,00,00,00,15FDC 175167
Lammkeule (mager)Fleisch12621,14,61,50,00,00,00,16FDC 172515
LeinölFette & Öle8840,1100,09,00,00,00,00,00FDC 167702
MakreleFisch & Meeresfrüchte20518,613,93,30,00,00,00,23FDC 175119
OlivenölFette & Öle8840,0100,013,80,00,00,00,01FDC 171413
RapsölFette & Öle8840,0100,07,40,00,00,00,00FDC 172336
RäucherlachsFisch & Meeresfrüchte11718,34,30,90,00,00,01,68FDC 173687
RinderfiletFleisch15322,16,52,40,00,00,00,14FDC 171812
Rinderhackfleisch (5 % Fett)Fleisch13721,45,02,20,00,00,00,17FDC 171790
Rinderhackfleisch (20 % Fett)Fleisch25417,220,07,60,00,00,00,17FDC 174036
Rindersteak (Hüfte)Fleisch13521,94,61,70,00,00,00,14FDC 174763
RumGetränke2310,00,00,00,00,00,0< 0,01FDC 174817
SardellenFisch & Meeresfrüchte13120,44,81,30,00,00,00,26FDC 174182
Sardinen in ÖlFisch & Meeresfrüchte20824,611,51,50,00,00,00,77FDC 175139
SchmalzFette & Öle9020,0100,039,20,00,00,00,00FDC 171401
ScholleFisch & Meeresfrüchte7012,41,90,40,00,00,00,74FDC 174196
SchweinebauchFleisch5189,353,019,30,00,00,00,08FDC 167812
SchweinefiletFleisch10921,02,20,70,00,00,00,13FDC 168249
SchweinehackfleischFleisch26316,921,27,90,0keine Angabe0,00,14FDC 167902
SchweinekotelettFleisch13621,84,81,60,00,00,00,15FDC 167833
SeelachsFisch & Meeresfrüchte9219,41,00,10,00,00,00,22FDC 175129
SesamölFette & Öle8840,0100,014,20,00,00,00,00FDC 171016
SonnenblumenölFette & Öle8840,0100,010,30,00,00,00,00FDC 171025
SpeckWurst & Aufschnitt39313,737,112,60,00,40,01,88FDC 168277
SpeisesalzKräuter & Gewürze00,00,00,00,00,00,096,90FDC 173468
Spirituosen (40 % vol)Getränke2310,00,00,00,00,00,0< 0,01FDC 174815
ThunfischFisch & Meeresfrüchte10924,40,50,20,00,00,00,11FDC 175159
Thunfisch, Dose in WasserFisch & Meeresfrüchte11625,50,80,20,00,00,00,13FDC 171986
TilapiaFisch & Meeresfrüchte9620,11,70,60,00,00,00,13FDC 175176
WalnussölFette & Öle8840,0100,09,10,00,00,00,00FDC 171030
WildlachsFisch & Meeresfrüchte14219,86,31,00,0keine Angabe0,00,11FDC 173686
WildschweinFleisch12221,53,31,00,0keine Angabe0,0keine AngabeFDC 175297
WodkaGetränke2310,00,00,00,00,00,0< 0,01FDC 174818
ZanderFisch & Meeresfrüchte9319,11,20,20,0keine Angabe0,00,13FDC 175128
ZiegenkäseMilch & Käse26418,521,114,60,00,00,01,15FDC 173435

So lesen Sie die Tabelle

Kohlenhydrate
Nach US-Methode einschließlich Ballaststoffen. Auf EU-Verpackungen stehen sie ohne Ballaststoffe und sind deshalb um den Ballaststoffwert niedriger.
Salz
Aus dem Natriumgehalt berechnet (Natrium × 2,5), wie auf dem EU-Etikett.
„–“
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keinen Wert. Das heißt nicht, dass es null ist. „< 0,1“ steht für eine Spur unter der angezeigten Genauigkeit.
Folat
In Folat-Äquivalenten (µg Äq., bei der USDA „Dietary Folate Equivalents“): zugesetzte Folsäure zählt stärker als natürliches Folat, weil der Körper sie besser aufnimmt.
Je 100 kcal
Zeigt, wie nährstoffdicht ein Lebensmittel ist: wie viel Eiweiß, Eisen oder Vitamin C es pro 100 kcal liefert. Die erste Spalte nennt dann die Menge in Gramm, die 100 kcal hat. Lebensmittel unter 10 kcal je 100 g (Kaffee, Tee, Wasser) bleiben dort leer, die Werte würden sonst ins Absurde wachsen.
Quelle
USDA FoodData Central, FoodData Central SR Legacy (April 2018), gemeinfrei (CC0). Die FDC-Nummer jeder Zeile führt zum Originaleintrag mit der genauen englischen Beschreibung, auch zur Zubereitung. Lebensmittel mit eigener Steckbriefseite zeigen die Werte dieser Seite, damit Tabelle und Steckbrief übereinstimmen.