Picholine in all ihren Facetten

Ein Olivenöl der Extraklasse: Picholine

Zumeist sind Olivenöle als sogenannte Assemblage, einer Mischung aus verschiedenen Olivensorten erhältlich. Eine Besonderheit ist somit das Picholine-Öl von Estoublon, welches nur aus der Picholine-Olive von der Domaine in der Provence gewonnen wird. Das sortenreine Öl spiegelt somit den reinen puren Geschmack dieser Olivensorte wider.

Das „Picholine" Olivenöl: Intensiv, scharf, pfeffrig
Das Öl „Picholine“ von Château d‘Estoublon ist ein wahrer Geschmacksverstärker. Es schmeckt intensiv, scharf, pfeffrig und sein markanter Charakter hebt den frischen Geschmack von Frühlingsgemüse ideal hervor. Es passt hervorragend zu einem Carpaccio aus rohem Fisch oder zu einem Stiertartar mit etwas Zitrone. Um die Qualität jeder einzelnen Olive zu sichern, werden die Früchte per Hand gepflückt. Bei der Herstellung werden keinerlei Chemikalien verwendet, keine Aromen hinzugefügt und die Öle werden nicht raffiniert. Das macht das Öl zu einem rein natürlichen Geschmackserlebnis. Dank der hohen Qualitätsstandards bei der Herstellung erfüllen die Olivenöle von Château d’Estoublon die höchsten Gütekriterien des Internationalen Olivenölrats.

Das Olivenöl ist in 20 cl und 50 cl Flakons, als auch in der 1.75 l-Piraten-Flasche erhältlich.

Preise:
20 cl: 16,00 Euro
50 cl: 29,00 Euro
1.75 l: 79,00 Euro (84,50 Euro mit einer zylinderförmiger Verpackung)

Neben der Picholine bietet Château d’Estoublon noch vier weitere sortenreine Olivenöle an.

Die Picholine Olive
Nicht nur als Öl, auch als reine Frucht kann man die Picholine von Estoublon genießen. Ob pur oder als Ergänzung für einen erfrischenden Sommersalat: die Olive überzeugt durch ihren feinen nussigen Geschmack. Sie zeichnen sich durch ihr würziges Aroma und ihre unnachahmliche pfeffrige Note aus, die in dieser natürlichen Zusammenstellung aus Salz und Wasser vollständig erhalten bleiben.

Preis:
300 g-Glas: 10,00 €


Verkaufspunkte:
Käfer in München, KaDeWe in Berlin, Globus in der Schweiz, Neubauer deli Shop in Wien

Onlineshop: www.estoublon.com