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Ernährung

Makronährstoffe – achte auf Dein Protein!

Datum: 28.03.2019


Mit richtigem Krafttraining ist es so eine Sache: Das fängt nicht nur in einem Fitnessstudio, beim Joggen oder anderen sportlichen Aktivitäten an. Nein - eigentlich beginnt es direkt früh morgens in der Küche.

Und wir gehen heute davon aus, dass der körperliche Erfolg und gutes Aussehen auch zu 60-70% eben dort entschieden wird. Der Rest ist dann das Training und die entsprechende Disziplin.
Wichtigstes Merkmal ist dann auch der essenzielle Makronährstoff für unseren Muskelaufbau, das Protein. Hier ist ein Richtwert ungefähr 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag.

Beispiel: Du bist 90 Kilogramm schwer. Also musst Du in etwa 180 g Proteine pro Tag zu dir nehmen, um Deinen Körper gut mit Eiweiß zu versorgen.

Als Empfehlung werden leider vollkommen andere Werte angegeben wie zum Beispiel 0,8 g pro kg Körpergewicht am Tag von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Das reicht vielleicht für Couch-Potatoes, aber nicht zum Aufbau von Muskelmasse. Und erst recht nicht dann, wenn man sich in einem Kaloriendefizit befindet und das Ziel hat, Fett loszuwerden.

Eiweiße finden sich vor allem in folgenden Lebensmitteln:
  • Geflügelfleisch
  • Mageres Schwein oder Rind
  • Fisch
  • Quark
  • Skyr (isländischer Frischkäse)
  • Joghurt
  • Eier

Wenn du deinen Kalorienverbrauch kennst steht deinen Zielen Muskelaufbau oder Abnehmen in Kombination mit viel Gemüse und Obst dann eigentlich nichts mehr im Weg.

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