Malzbier
Malzbier hat 37 kcal je 100 g. Es ist ein dunkles, süßliches Getränk aus Gerstenmalz, das meist alkoholfrei oder sehr alkoholarm ist.
| Energie | 37 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,2 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| davon Zucker | 8,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Natrium | 13 mg |
Nährwerte eingeordnet
Malzbier hat laut USDA FoodData Central 37 kcal je 100 g. Es enthält 8,1 g Kohlenhydrate, davon 8,1 g Zucker, dazu 0,2 g Eiweiß, 0,1 g Fett und 13 mg Natrium. Ballaststoffe sind mit 0 g angegeben.
Zum Vergleich: Bier hat 43 kcal und 0 g Zucker je 100 g, Rotwein 85 kcal. Malzbier hat unter diesen Getränken den höchsten Zuckerwert, die Kalorien liegen jedoch unter denen von Bier.
Im Alltag
Malzbier schmeckt süß und malzig, kräftig im Karamellton. Es wird pur getrunken, manchmal gemischt, etwa mit Milch. Eine Flasche enthält meist 0,33 Liter. Der Alkoholgehalt ist gering oder fehlt ganz, prüfen Sie die Angabe auf dem Etikett, besonders für Kinder, Schwangere und Autofahrer.
Geöffnete Flaschen sollten Sie kühl lagern und zügig trinken.
In manchen Rezepten kommt Malzbier als Zutat in Brot, Kuchen oder Saucen vor, wo es Süße und ein malziges Aroma beisteuert. Wer auf den Zuckergehalt achten möchte, vergleicht die Nährwertangaben verschiedener Hersteller, sie unterscheiden sich spürbar.